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- contact@maisongreaume.com
- 20 Place Colbert 76130 Mont-Saint-Aignan
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Depuis 1989, la Maison Gréaume perpétue l’art de la boucherie-charcuterie à Mont-Saint-Aignan.
Un savoir-faire artisanal, transmis avec passion, au service du goût et de la qualité.
Maison Gréaume
La sélection de fromages affinés par Monsieur François Olivier, maître fromager reconnu pour son exigence et son savoir-faire. Des produits d’exception aux saveurs authentiques.
Notre sélection d’épicerie fine met à l’honneur les maisons d’excellence :
Épices Max Daumin, Confitures de la Maison Perrotte, Huiles et Vinaigres À l’Olivier.
Des produits raffinés pour sublimer vos repas.
Une sélection de vins de caractère, issus d’une cave choisie avec soin.
Des crus pensés pour accompagner parfaitement nos viandes, fromages et charcuteries maison.
Découvrez notre sélection de fromages affinés, choisis avec soin pour accompagner vos viandes, buffets ou plateaux gourmands.
Des saveurs locales et des produits de caractère, à savourer sans modération.
Une carte de vins pensée pour sublimer nos plats et charcuteries maison.
Des crus soigneusement sélectionnés, entre terroirs français et accords raffinés, pour un repas complet et harmonieux.
Recevez les dernières promos et recettes de la Maison Gréaume
Découvrez nos buffets généreux, préparés à partir de produits frais et de recettes maison. Charcuteries artisanales, viandes rôties, salades composées et desserts gourmands : chaque buffet est conçu pour allier goût, convivialité et qualité.
Que ce soit pour un repas d’entreprise, un anniversaire ou une réception familiale, la Maison Gréaume vous propose des formules sur mesure adaptées à vos envies et à votre budget.
Couscous Orientale boulette d’agneau-poulet-merguez-légumes-semoule
Daube de Joue de Bœuf aux carottes
Pot au feu
Cassoulet au confit de canard
Choucroute garnie:petit salé-Strasbourg-saucisse fumée-s.à l’ail
Paëlla royale St Jacques-poulet-calamars-gambas
Lasagnes
Hachis Parmentier
Tartiflette
Raclette :jambon blanc-jambon sec-viande des grisons-poitrine fumée-lonzo
bacon-chorizo-jésus-rosette-fromage à raclette
Blanquette de veau
Sauté de Veau marengo
Sauté de Veau aux Cèpes
Sauté de Veau aux Morilles
Sauté de Volaille façon Blanquette
Sauté de Volaille façon Marengo
Lapin chasseur cuisse
Tournedos de lapin farci aux pruneaux
Confit de Canard aux Cèpes
Magret de canard aux piments d’Espelette
Salmis de Pintade
Jambon braisé sauce Porto
Sauté de Porc au Curry
Joue de Porc Vallée D’auge
Souris d’agneau aux piments d’Espelette
Tajine d’Agneau et sa semoule aux fruits secs
Cabillaud à la Dieppoise
Pavé de Saumon sauce Aurore
Choucroute de la mer saumon,StJacques,moules,crevettes
Saumon à l’Espagnol
Plancha de St Jacques
Chaque plat prêté sera consigné 30€
Purée de pomme de terre
Gratin Dauphinois
Pomme dauphine
Ratatouille
Bavarois de légumes
Tatin de Ratatouille
Jambon cru-jambon blanc-tomate-mozza-comté
Mini boule de mozza-jambon cru et blanc-tomates
Chorizo-merguez-poivron-tomate-comté
jambon blanc-champignons-tomates-comté
Chèvre-speck-tomate-comté
Chèvre-comté-bleu-reblochon
St Jacques-Saumon-Beurre d’Ail
| à griller COEUR D ALOYAU |
| à griller COTE DE BOEUF AFFINEE |
| à griller ENTRECOTE |
| à griller FAUX FILET |
| à mijoter BOURGUIGNON |
| à mijoter JARRET DE BOEUF |
| à mijoter JOUE DE BOEUF |
| à mijoter MACREUSE |
| à mijoter PALERON |
| à mijoter PLAT DE COTE |
| à mijoter PLAT DE COTE AVEC OS |
| à mijoter QUEUE |
| BROCHETTE DE BOEUF |
| CARPACCIO |
| Emincé de Bœuf à l’échalote |
| FONDUE |
| Rôti COEUR D ALOYAU |
| Rôti COEUR DE RUMSTECK |
| Rôti FILET |
| Rôti FILET MIGNON DE BOEUF |
| Rôti Maître d’Hôtel |
| Steack ARAIGNEE |
| Steack BASSE COTE |
| Steack BAVETTE ALOYAU |
| Steack BAVETTE FLANCHET |
| Steack FILET DE BŒUF |
| Steack Haché |
| Steack Haché à l’échalote |
| Steack HAMPE |
| Steack LIMANDE |
| Steack mariné à l’échalote |
| Steack ONGLET |
| Steack PALERON |
| Steack POIRE MERLAN |
| Steack QUEUE DE FILET BF |
| Steack RUMSTEACK |
| BROCHETTE DE VEAU |
| CARPACCIO DE VEAU |
| CARRE DE VEAU |
| COTE DE VEAU 1ERE |
| COTE DE VEAU FILET |
| ESCALOPE DE VEAU |
| FAUX FILET DE VEAU |
| FAUX FILET DE VEAU AU BEURRE |
| FILET DE VEAU |
| FILET MIGNON DE VEAU |
| FM DE VEAU AU BEURRE |
| GRENADIN |
| JARRET DE VEAU SANS OS |
| JUMEAU DE VEAU |
| LIMANDE DE VEAU |
| OSSO BUCCO DE VEAU |
| PAUPIETTE DE VEAU |
| PAUPIETTE SPECIALITE |
| PAVE ITALIEN |
| QUASI DE VEAU |
| ROGNONNADE DE VEAU |
| ROTI DE VEAU FARCI |
| ROTI DE VEAU NATURE |
| ROTI DE VEAU NOIX |
| ROTI DE VEAU ORLOFF |
| ROTI DE VEAU ROYAL |
| ROTI VEAU DU CHEF |
| TEE BONE DE VEAU |
| TENDRON DE VEAU A GRILLER |
| TENDRON DE VEAU MIJOTER |
| VEAU MILANAIS |
| BOULETTE D AGNEAU ORIENTALE |
| BROCHETTE AGNEAU |
| CARRE D AGNEAU |
| COLLIER D AGNEAU |
| COTE D AGNEAU DECOUVERTE |
| COTE D AGNEAU PREMIERE |
| EPAULE D AGNEAU A PLAT |
| EPAULE D AGNEAU SANS OS |
| GIGOT ENTIER |
| GIGOT RACCOURCI |
| NOISETTE D AGNEAU |
| NOIX DE GIGOT AGNEAU |
| POITRINE D AGNEAU |
| SELLE D AGNEAU |
| SOURIS D AGNEAU |
| TEE BONE AGNEAU |
| TRANCHE DE GIGOT |
| ARAIGNEE DE PORC |
| BROCHETTE DE PORC |
| BROCHETTE DE TROYES |
| CARRE DE PORC |
| COTE DE PORC FILET |
| FILET MIGNON DE PORC |
| FILET MIGNON ITALIEN |
| FILET MIGNON MIEL PRUNEAUX LARDONS |
| FILET MIGNON DE PORC THYM ET CITRON |
| FILET MIGNON A LA DIABLE |
| GRILLADE DE PORC |
| GRILLADE DE PORC marinée |
| JOUE DE PORC |
| NOIX DE PORC FILET |
| PALETTE AVEC OS |
| PALETTE SANS OS |
| POITRINE DE PORC |
| ROTI DE PORC AUX FRUITS |
| ROTI DE PORC ORLOFF |
| ROTI DE PORC CHAMONIARD |
| ROTI DE PORC FILET |
| ROTI DE PORC BEURRE DE THYM ET ROMARIN |
| TRAVERS DE PORC |
| BROCHETTE ABATS |
| CERVELLE DE PORC |
| CERVELLE DE VEAU |
| COEUR DE CANARD |
| COEUR DE VEAU |
| FOIE DE VEAU |
| LANGUE DE BOEUF |
| LANGUE DE VEAU |
| ONGLET DE VEAU |
| PIED DE VEAU |
| RIS DE VEAU |
| ROGNON D AGNEAU |
| ROGNON DE VEAU |
| TETE DE VEAU |
| ANDOUILLE DE GUEMENEE |
| ANDOUILLE DE VIRE |
| ANDOUILLETTES 5A |
| BACON |
| BOEUF CUIT |
| BOUDIN BLANC |
| BOUDIN BLANC GIROLLES |
| BOUDIN BLANC RICHELIEU |
| BOUDIN BLANC TRUFFE |
| BOUDIN NOIR |
| CHAIR A SAUCISSE |
| CHAIR A TOMATE |
| CHORIZO |
| CHORIZO A GRILLER |
| CHORIZO PORC NOIR |
| CHOUCROUTE CUITE |
| CONFIT DE PORC PERSILLE |
| COPPA |
| COTE DE PORC PANEE |
| COURGETTE FARCIE |
| CUISSE DE POULET GRILLEE |
| FARCE LEGUME |
| FARCE VOLAILLE |
| FARCE VOLAILLE AUX FRUITS |
| FOIE GRAS DE CANARD |
| FROMAGE DE TETE |
| JAMBON SEC DE BIGORRE |
| JAMBON A L’OS |
| JAMBON AUX HERBES |
| JAMBON BLANC |
| JAMBON GRANDIOSO |
| JAMBON PARME GRANDE RESERVE |
| JAMBON SAN DANIEL GRANDE RESERVE |
| JAMBON SERRANO |
| JAMBONNEAU |
| JARRET DE PORC GRILLE |
| LANGUE CUITE |
| LONZO |
| MERGUEZ |
| MINI SALAMI TRUFFE |
| MORTEAU |
| MUSEAU |
| PANCETTA MAIGRE |
| PATE CROUTE VOLAILLE |
| PATE DE FOIE |
| PAVE AUX PIMENTS |
| PERCHE FIN MAIGRE |
| PETIT SALE |
| POITRINE FUMEE |
| RILLETTES D OIE |
| RILLETTES DE CANARD |
| RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS |
| RILLETTES DE POULET |
| ROND D AUVERGNE |
| ROSETTE |
| ROTI DE PORC CUIT |
| SAUCISSE AUX HERBES |
| SAUCISSE AVEYRONNAISE |
| SAUCISSE CHOUCROUTE |
| SAUCISSE FUMEE |
| SAUCISSE ITALIENNE |
| SAUCISSE NATURE |
| SAUCISSE PROVENCALE |
| SAUCISSE THYM CITRON |
| SAUCISSON A L AIL |
| SAUCISSON ABRUZZESE |
| SAUCISSON DE LYON |
| SAUCISSON LE PTIT BRIDE |
| SAUCISSON PIMENTS ESPELETTE |
| SAUCISSON PORC NOIR |
| SAUCISSON SEC |
| SAUCISSON TARTUFO |
| SAUCISSON TAUREAU |
| SPECK |
| TERRINE CONFIT DE VOLAILLE |
| TERRINE DE BŒUF AUX LEGUMES |
| TERRINE DE CANARD AUX GIROLLES |
| TERRINE DE GIBIER |
| TERRINE DE LAPIN |
| TERRINE DU CHEF |
| TERRINE FORESTIERE |
| TOMATE FARCIE |
| VIANDE DE GRISON |
| ANDOUILLETTES SAUCE |
| BLANQUETTE DE VEAU |
| BOULETTE AGNEAU CUISINE |
| BOULETTE DE VEAU CUISINEE |
| CABILLAUD A LA DIEPPOISE |
| CASSOULET |
| CHOUCROUTE DE LA MER |
| CHOUCROUTE GARNIE |
| CONFIT DE CANARD |
| COUCOUS SEMOULE |
| COUSCOUS |
| CUISSE DE LAPIN CUISINEE |
| DAUBE DE BOEUF |
| DAUPHINOIS INDIVIDUEL |
| EFFUILLE DE POMME DE TERRE |
| EMINCE DE VOLAILLE |
| ENDIVES AU JAMBON |
| GRATIN DAUPHINOIS |
| GRATIN DE LEGUMES |
| HACHIS PARMENTIER |
| LASAGNES |
| LASAGNES VEAU |
| LINGUINE SAUMON |
| PAELLA ROYALE |
| PALETTE DE PORC CONFITE |
| PARMENTIER DE CANARD |
| PARMENTIER NORMAND |
| PAUPIETTE DE LAPIN CUISINE |
| PAUPIETTE DE VEAU |
| PAUPIETTE DE VOLAILLE CUISINE |
| PETIT SALE LENTILLES |
| PLANCHA DE SAINT JACQUES |
| POMME DAUPHINE |
| POMME DE TERRE CUITE |
| POT AU FEU |
| PUREE |
| RATATOUILLE |
| ROGNONS SAUCE MADERE |
| SAUCE BOLOGNAISE |
| SAUMON CUISINE |
| SOT L Y LAISSE CUISINE |
| TARTIFLETTE |
| TETE DE VEAU SAUCE GRIBICHE |
| TOURNEDOS DE LAPIN |
| TRIPES MAISON |
| VEAU MARENGO |
| APERITIF CHOU |
| APERITIF FEUILLETE |
| APERITIF MINIATURE |
| AVOCAT AU CRABE |
| BOUCHEE A LA REINE |
| BOUCHEE AUX RIS DE VEAU |
| BOUCHEE OCEANE |
| COQUILLE DE SAUMON |
| COQUILLE SAINT JACQUES |
| CREPE AU JAMBON |
| CREPE OCEANE |
| CREVETTE TORPEDO |
| CROISSANT AU JAMBON |
| CROQUE MONSIEUR |
| ESCARGOTS/12 |
| MILLE CREPES |
| PIZZA ITALIENNE |
| PIZZA OCEANE |
| QUICHE FROMAGE |
| QUICHE LORRAINE |
| QUICHE OCEANE |
| ROULE AU JAMBON |
| STRASBOURGEOIS |
| TARTE ST ROMAIN |
